Кожен народ, маючи свою національну
культуру, національні традиції, велике значення надає і особливостям
національної кухні.
Найбільш поширеними основами
національних страв різних народів є такі продукти як рис, кукурудза, пшениця,
різноманітні фрукти та овочі, баранина та оленина. У нас, українців,
«Королевою» улюблених народних страв є картопля, бульби якої, особливо у
взаємодії з іншим національним продуктом – салом, здатні задовольнити смак
будь-якого співвітчизника.
